蚕豆集营养美味于一体，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“水煮蚕豆怎么做好吃 香叶肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下水煮蚕豆怎么做好吃：

　　材料：

　　蚕豆，花椒，盐，大料，香叶等

　　步骤：

　　1.蚕豆去皮洗干净，放入水中

　　2.加入大料、花椒、香叶

　　3.大火煮开，加入盐，炖煮20分钟

　　4.最后再锅中泡2小时入味

　　5.盛出即可食用

　　以上主要介绍了水煮蚕豆怎么做好吃，你了解了吗?接着要给大家补充点关于蚕豆的相关知识。

　　吃蚕豆有什么好处

　　促进骨骼生长

　　蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

　　防癌抗癌

　　蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。

　　预防心血管疾病

　　蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。

　　小贴士

　　1、蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡呈焯水后再进行烹制。

　　2、蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。

　　以上就是关于：“水煮蚕豆怎么做好吃 香叶肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。

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