豆腐味道清香，可以搭配各种各样的食材，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蕃茄豆腐怎么做好吃 加点糖会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄豆腐怎么做好吃：

　　材料：

　　北豆腐，西红柿，油，盐，淀粉，白糖，葱，姜，海米，胡椒粉等

　　步骤：

　　1.海米提前用清水浸泡20分钟。

　　2.北豆腐切成大块。

　　3.切好的豆腐均匀的粘上一层干淀粉。

　　4.锅中倒适量油烧热。

　　5.下入裹好淀粉的豆腐片。

　　6.用小火慢慢煎到两面金黄色出锅。

　　7.将煎好的豆腐切成等大的块状。

　　8.西红柿洗净，中间画十字刀。

　　9.把西红柿的皮轻轻剥下来。

　　10.然后切成丁状备用。

　　11.葱姜切碎。

　　12.锅中油烧热，放入切好的葱姜炒香。

　　13.加入切好的西红柿丁。

　　14.翻炒均匀。

　　15.将泡好的海米和水一起倒入锅中。

　　16.慢慢煮开。

　　17.煮开后加入煎好的豆腐。

　　18.放入盐、糖和胡椒粉调味。

　　19.炒匀，一起煮上3分钟。

　　20.之后均匀的加入水淀粉。

　　21.用中火煮到收汁即可出锅，撒上小葱花就可以吃了。

　　以上主要介绍了蕃茄豆腐怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于豆腐的相关知识。

　　豆腐的功效与作用

　　养胃益脾

　　豆腐质软易咀嚼，含有纤维素，入食容易消化，有养胃益脾的功效;

　　清热润燥

　　豆腐味甘性凉，容易上火，肺干燥者可以吃豆腐，以降低虚火，滋润干燥肺部。

　　提高人体的免疫力

　　豆腐里富含蛋白质和各种维生素，矿物质，吃豆腐有利于我们补充这些营养元素，提高自身的免疫力，增强抵抗力;

　　补血养颜

　　豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。

　　这些豆腐不能买

　　包装突起不要买

　　盒装豆腐如果都凸起了，可能是豆腐变质了，那就不要买啦。这和买香肠的时候是一样的，大家买的时候要看清楚，买到坏的食物就不好了!

　　豆腐过白不宜买

　　豆腐可以是黄豆也可以是黑豆打出来的，不管哪种豆制作出来的豆腐，其颜色就应当是微黄色的。颜色如果太白，可能加了漂白剂之类的，最好不要买。

　　以上就是关于：“蕃茄豆腐怎么做好吃 加点糖会更提味”的分享，希望对你有帮助。