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香辣小土豆怎么做 淋上生抽上色又提味

  小土豆做法多样,味道杠杠的,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“香辣小土豆怎么做 淋上生抽上色又提味”,一起来看下吧!

  首先来看下香辣小土豆怎么做:

  材料:

  小土豆,花生油,盐,生抽,辣椒粉,十三香,香葱等

  步骤:

  1.食材准备

  2.先把小土豆洗净放入锅中煮20分钟,捞起(个头小的十多分钟就够了)

  3.用刀压扁(也可以切成小块,但是我觉得压扁的更好吃)

  4.香葱洗净切葱花

  5.起油锅,放入土豆煎至两面金黄,撒入盐拌匀

香辣小土豆怎么做 淋上生抽上色又提味

  6.撒入十三香、辣椒粉拌匀

  7.淋入生抽拌匀

  8.撒入葱花,再煎一会,待葱香味扑面而来,即可出锅享用

  以上主要介绍了香辣小土豆怎么做,你了解了吗?接着一起来了解下关于小土豆的相关知识。

  土豆的烹调方法

  1.马铃薯(土豆)要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

  2.去皮的马铃薯(土豆)应存放在冷水中,再向水中加少许醋,可使马铃薯(土豆)不变色; 但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失。

  土豆的食用禁忌

  1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

  2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

  以上就是关于:“香辣小土豆怎么做 淋上生抽上色又提味”的分享,希望对你有帮助。

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