西葫芦是许多人都很爱的蔬菜之一，可以搭配各种各样的食材。下面要给大家分享的内容是：“西葫芦炒腊肉怎么做好吃 加点葱姜会更香”，一起来看下吧!

　　首先来看下西葫芦炒腊肉怎么做好吃：

　　材料：

　　西葫芦，腊肉，盐，姜，葱等

　　步骤：

　　1腊肉入蒸锅蒸10多分钟。

　　2蒸好的腊肉切薄片。

　　3西葫芦洗净，带瓤切片。

　　4锅里注油烧热，油不用多，爆香葱姜。

　　5下腊肉片。

　　6煸炒一会，煸出腊肉的油脂，但不要炒久了，否则腊肉会比较干硬。

　　7倒入西葫芦，翻炒一分钟左右。

　　8加入蒸腊肉的汁，炒匀。

　　9加盐调味。

　　10炒匀即可。

　　以上主要介绍了西葫芦炒腊肉怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下吃西葫芦有什么好处

　　增强肝肾功能

　　西葫芦可预防肝、肾等器官的病变，经常食用有助于增强肝肾功能及其细胞活力。

　　减肥

　　西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢，具有减肥功效。

　　清热解毒

　　西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

　　预防糖尿病

　　西葫芦所含的葫芦巴碱具有促进人体胰岛素分泌的作用，可有效地预防和改善糖尿病。

　　抗癌防癌

　　西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激人体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和癌症的作用。

　　如何挑选西葫芦

　　看外形

　　西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。

　　看大小

　　西葫芦个头应大小适中，每个大约重1000克左右为佳。

　　看鲜嫩

　　西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途，但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子，这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想，而且，硬瓜皮的西葫芦果肉常是多纤维的。因此，西葫芦要选择色鲜质嫩者。

　　以上就是关于：“西葫芦炒腊肉怎么做好吃 加点葱姜会更香”的分享，希望对你有帮助。

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