大葱味道辛辣，营养丰富，可作主菜也可作配菜，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“大葱木耳炒肉的做法 好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下大葱木耳炒肉的做法：

　　材料：

　　黑木耳，食盐，酱油，鸡精，葱，料酒，调和油，元贞糖等

　　步骤：

　　1.准备好食材。

　　2.里脊肉切成片，加入盐和淀粉上浆备用。

　　3.木耳提前泡发洗净。

　　4.大葱切成片。

　　5.锅中注油，烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。

　　6.炒至肉片变色，加入酱油 料酒 糖继续翻炒。

　　7.下入泡发的木耳。

　　8.翻炒均匀后加入盐。

　　9.加入葱段快速翻炒均匀。

　　10.加入鸡精调味即可。

　　以上主要介绍了大葱木耳炒肉的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于大葱的相关知识。

　　吃大葱有什么好处

　　壮阳补阴

　　大葱中含有的多种维生素可以保证人体内的激素分泌正常，而且还可以有效起到提高性欲的作用。对于男性来说，每周食用三次大葱，可以起到很好的壮阳补阴的效果。

　　解毒调味

　　大葱具有解毒的作用，主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热等症状。另外，大葱含有挥发油和辣素，可以帮助去除食物中的腥膻味，起到调味的作用。

　　预防癌症

　　大葱中含有一定含量的果胶，研究发现，食用大葱可以明显减少结肠癌的发生，这是因为大葱中含有蒜辣素，可以抑制人体内癌细胞的生长。另外，大葱中的微量元素硒对于预防胃癌以及多种癌症有一定的作用。

　　发汗抑菌

　　大葱具有刺激身体汗腺起到发汗散热的作用，另外大葱中的大蒜素具有明显的抵制细菌、病毒的作用，尤其是对痢疾杆菌和皮肤真菌具有明显的作用。

　　舒张血管

　　大葱里面含有丰富的维生素C，具有促进血液循环、舒张血管的作用，可以预防血压升高、使大脑保持灵活，起到预防老年痴呆的作用。

　　降低胆固醇

　　大葱可以降低胆固醇在人体内的堆积，经常吃大葱的人，即使身体比较胖，体内脂肪多，但是其胆固醇的含量并不会增多，而且会起到增强体质的作用。

　　缓解疲劳

　　大葱里面含有烯丙基硫醚，这种物质能够刺激胃液的分泌，当它与维生素B1含量较多的食物一起吃的时候，可以促使食物中的淀粉和糖类转化为热量，帮助缓解人的疲劳。

　　温馨小提示

　　服用药的时候要特别注意，这时候吃葱会大大降低药效，服药时尽量不要食用。

　　以上就是关于：“大葱木耳炒肉的做法 好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。

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