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南瓜西米羹的做法 这款甜点集美味营养于一体

  南瓜味道香甜,做法多样,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“南瓜西米羹的做法 这款甜点集美味营养于一体”,一起来看下吧!

  首先来看下南瓜西米羹的做法:

  材料:

  南瓜,西米,梨,糖桂花等

  步骤:

  1准备原料:南瓜、梨、西米、糖桂花,用的是普通的南瓜。

  2锅中烧开水,西米用清水冲洗一下,倒入锅中,中火煮。

  3梨用盐粒洗净,南瓜去皮,将南瓜与梨切小粒。

  420分钟后,将西米捞出用凉水冲一下。

  5煮锅中重新加入清水,将西米再次下锅用中火煮。

南瓜西米羹的做法 这款甜点集美味营养于一体

  6将西米完全煮至透明捞出晾凉。

  7锅中烧开水,将南瓜粒倒入锅中煮熟。

  8梨倒入锅中,煮2分钟即可关火。

  9准备一个小碗,将西米倒入碗中。

  10加入南瓜和梨,倒入煮南瓜和梨的汁,再调入糖桂花。

  以上主要介绍了南瓜西米羹的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于南瓜的相关知识。

  吃南瓜有什么好处

  健脾胃

  《本草纲目》记载南瓜“性温,味甘,入脾胃经”,很适合脾胃虚弱患者食用。南瓜富含的果胶可以保护胃肠道黏膜不受粗糙食物刺激,并能促进溃疡部位愈合,非常适合胃病患者。

  排毒养颜

  果胶进入人体吸水膨胀形成凝胶状,能够吸附肠道内的毒废物质并及时排出体外,减少废弃残渣包括重金属在体内滞留时间,从而起到排毒作用。另外,南瓜富含的膳食纤维能够促进肠道,帮助食物消化,润肠通便,有美容之功效。

  益气补血

  清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”,《本草纲目》称南瓜能“补中益气”。南瓜含有矿物质钴,它能刺激人体造血功能,加速血红蛋白的合成和红细胞数目的增加。钴也是维生素B12的重要组成部分,对人体新陈代谢有巨大影响作用。

  护眼明目

  南瓜的胡萝卜素含量较高,它可以在人体内转化成维生素A,是最有效的维生素A源。维生素A可以预防眼角膜干燥、退化,维持眼角膜正常,并增强眼睛在昏暗环境看东西的清晰度。如果人体缺乏维生素A则会引起眼睛干涩、畏光、流泪及角膜炎等,导致视力减退。

  降血糖

  南瓜中的果胶可以干扰其他营养成分的吸收,有效减缓人体对葡萄糖的吸收;同样,南瓜含有膳食纤维,膳食纤维进入人体吸水膨胀产生饱腹感减少进食量,还能形成凝胶过滤系统延缓葡萄糖在肠道吸收。研究发现,南瓜中含有一种降糖活性成分——南瓜多糖,且同时具有降血脂的作用。但是,南瓜含糖量也高,糖尿病患者食用时应减少主食的量,控制好食用量。

  南瓜的保存方法

  1、完整的1-3个月,切开的一周左右

  2、南瓜比较容易保存,完整的南瓜只要放在阴凉的地方,可以保存一个月左右,放在冰箱冷藏室则可以保存2.3个月。

  3、如果是切开的南瓜,保存时需要先去掉瓤,否则容易腐败,用保鲜膜包好,在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

  以上就是关于:“南瓜西米羹的做法 这款甜点集美味营养于一体”的分享,希望对你有帮助。

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