茶树菇味道非常香美，吃法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“茶树菇炒什么好吃 搭配这些食物超美味”，一起来看下吧!

　　茶树菇扣肉

　　材料：五花肉，茶树菇，盐，油等

　　步骤：

　　1准备五花肉，切块。锅里放冷水，把肉放下去煮开，水开后煮5分钟左右，起锅

　　2锅里放大量的水，把切块的五花肉放下去炸，炸至皮起泡，然后翻面炸一会即可。

　　3放凉后切块

　　4锅里留适量的油，把刚切块的肉煎至两面微黄。茶树菇用温水泡发

　　5茶树菇跟跟五花肉翻炒后放入适量的盐，煮开后放高压锅里压，5分钟左右。

　　6压好后即可装盘食用。先用圆碗摆好扣肉，顶部放入茶树菇，吃的时候倒扣过盘子上就有这样的效果啦

　　五花肉干锅茶树菇

　　材料：五花肉，茶树菇，青椒，姜，蒜，干辣椒，生抽，盐，鸡精，油等

　　步骤：

　　1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。

　　2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。

　　3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

　　4、然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。

　　5、茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

　　茶树菇炒鸡肉

　　材料：茶树菇，鸡腿，花生油，盐，姜，蒜，蚝油，酱油，葱，料酒等

　　步骤：

　　1.准备好食材。

　　2.鸡腿去掉骨头。

　　3.切成小块。

　　4.用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐进行调味。再腌制2小时。

　　5.茶树菇洗干净，去掉根部。

　　6.下油锅，把鸡肉爆香。

　　7.放进茶树菇，一同翻炒。

　　8.加少许盐。

　　9.少许酱油，进行调味。

　　10.翻炒至熟时，加时少许葱调味。即可。

　　茶树菇排骨汤

　　材料：排骨，茶树菇，水，盐等

　　步骤：

　　1准备食材

　　2将排骨清洗干净，用清水浸泡10分钟

　　3将排骨放入砂锅

　　4加入水

　　5将砂锅放燃气灶上

　　6中小火煮

　　7煮开后，撇去浮末

　　8将茶树菇剪去菇脚，清洗干净

　　9放入砂锅

　　10再次开锅后转小火煮1小时

　　11加入适量盐，鲜美的茶树菇排骨汤出锅了

　　茶树菇炒腊肉

　　材料：腊肉，茶树菇，杭椒，盐，鸡粉等

　　步骤：

　　1腊肉切片

　　2茶树菇去除老根，洗净备用

　　3蒜和杭椒切片

　　4起油锅下腊肉煸炒至出油，盛出备用

　　5下茶树菇边煸炒

　　6茶树菇变软加入杭椒和蒜片煸炒

　　7加入三分之一 茶匙盐和鸡粉调味

　　8加入腊肉翻炒均匀即可

　　红烧茶树菇

　　材料：茶树菇，油，盐，酱油，生抽，白糖，味精，葱，胡萝卜，姜等

　　步骤：

　　1买来的茶树菇不要择洗。

　　2直接入锅焯水。

　　3焯水后剪去根部，洗干净。

　　4捞出沥干水。

　　5起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

　　6在起油锅，葱姜入锅煸香。

　　7茶树菇入锅炒。

　　8加酱油炒。

　　9加生抽炒。

　　10加白糖炒，加适量水，炒均匀盖上锅盖烧一会儿。

　　11胡萝卜入锅炒。

　　12加盐、味精炒。

　　13炒均匀即可出锅装盘。

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