腊肉和笋干怎么做好吃 干辣椒肯定不能少

作者: omzjm  2018-04-10 09:14 [查查吧]:www.chachaba.com

  竹笋干味道独特,做法多样,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“腊肉和笋干怎么做好吃 干辣椒肯定不能少”,一起来看下吧!

  首先来看下腊肉和笋干怎么做好吃:

  材料:

  腊肉,竹笋干,干辣椒,姜,青蒜,豆瓣酱,蚝油,陈醋等

  步骤:

  1.竹笋干提前浸泡10个小时左右,然后捞出来,过下水

  2.腊肉洗干净,切成薄片

  3.竹笋干切成丝,姜,青蒜切好备用

  4.开大火,锅热了,加入油

  5.油热了加入姜,青蒜和干辣椒,爆香

腊肉和笋干怎么做好吃 干辣椒肯定不能少

  6.加入腊肉,翻炒下

  7.接着加入竹笋干,炒一下

  8.加点盐,炒一下,加点蚝油和陈醋

  9.翻炒一下,加点水,盖上锅盖

  10.3分钟后揭开锅盖

  11.加入适量的豆瓣酱和鸡精

  12.翻动下,就可以出锅开吃了喔

  小技巧

  1.竹笋干,一定要提前泡发下,否则炒时会很硬

  2.如果腊肉比较软,直接切着炒就可以了,如果是比较硬的腊肉,要提前用冷水泡几个小时,切片煮一下

  特点

  1.这道菜香辣可口,超下饭

  2.颜值高

  以上就是关于:“腊肉和笋干怎么做好吃 干辣椒肯定不能少”的分享,希望对你有帮助。

       推荐阅读

       笋干扣肉怎么做 如何做好吃

       笋干的营养价值有哪些

发表评论
评论

热门关注

  • 婚庆
  • 装修
  • 培训
  • 学车
  • 旅游

医疗健康

  • 资讯
  • 内科
  • 妇科
  • 外科
  • 男科