葱香苦瓜炒牛肉

　　材料：牛腱子，苦瓜，鸡蛋清，花生油，食盐，姜，蚝油，细香葱，黄酒，蒸鱼豉油，生粉等

　　步骤：

　　1.将生姜拍破用少许开水姜汁(也可以直接切片)

　　2.牛肉逆着纹理切成片

　　3.在牛肉里放蠔油、蒸鱼豉油、适量盐、姜汁、黄酒

　　4.顺着一个方向抓3分钟

　　5.加入生粉、鸡蛋清、1汤匙花生油，继续朝着一个方向抓2分钟

　　6.把苦瓜洗净后剖开，用小勺子挖去白瓤

　　7.苦瓜切成片，并用适量盐拌匀，香葱冼净成长段

　　8.锅内倒足油，油热后将牛肉入锅滑散断生后捞出

　　9.锅里留底油或者重新倒油，将香葱煎黄出香味后捞出

　　10.放入苦瓜，翻炒至断生

　　11.投入牛肉，短炒至与苦瓜味相融，即成。

　　蜂蜜苦瓜水

　　材料：苦瓜，黄瓜，蜂蜜，矿泉水，冰块等

　　步骤：

　　1.苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜洗净后切片备用

　　2.将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，插上电源搅拌2-3分钟即可

　　3.将搅拌好的蔬果汁过滤一下

　　4.过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳

　　以上主要介绍了苦瓜怎样吃最好，推荐了几款苦瓜的好吃做法，可以自己看步骤去学着做这些菜喔。接着要给大家补充点关于苦瓜的相关知识。

　　吃苦瓜有什么好处

　　降火消肿

　　苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，秋季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。

　　美容养颜

　　丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。

　　降低血糖

　　苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。

　　苦瓜的保存方法

　　3-7天，以纸类或保鲜膜包裹储存，除可减少瓜果表面水份散失，还可保护柔嫩的瓜果，避免擦伤，损及瓜品质。

　　以上就是关于：“苦瓜怎样吃最好 苦瓜的好吃做法推荐”的分享，希望对你有帮助。

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