番茄营养非常丰富，吃法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“番茄西葫芦的做法 酸甜爽口回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄西葫芦的做法：

　　材料：

　　西葫芦，西红柿，食盐，蒜，植物油，白糖等

　　步骤：

　　1.蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块

　　2.锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用

　　3.热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴

　　4.倒入西葫芦，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可

　　以上主要介绍了番茄西葫芦的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于番茄的相关知识。

　　女人吃番茄有什么好处

　　改善视力

　　西红柿富含维生素A及维生素V，有助于改善视力，防止夜盲。近期一项研究显示，西红柿有助于防止黄褐斑退化，这是一种严重的眼疾。西红柿能降低罹患白内障的风险。植物抗氧化剂番茄红素、叶黄素、玉米黄质素，这些都能保护眼睛免遭光线损害。

　　促进好睡眠

　　西红柿中的番茄红素及维生素C都能帮助睡眠。如果无法入睡，可以每日多吃点西红柿，做汤或沙拉均可。

　　抗癌

　　西红柿也有助于降低其他癌症风险，如胃癌、肺癌、宫颈癌、食道癌、卵巢癌等。这是因为西红柿富含抗氧化剂蕃茄红素。用橄榄油烧西红柿，西红柿的抗癌效果更好。

　　帮助减肥

　　如果你想减肥，那么确保每日都吃西红柿。西红柿脂肪含量低，不含胆固醇。

　　净化肌肤

　　定期食用西红柿有助于净化肌肤，让肌肤更光泽。西红柿含有番茄红素，这种超强的抗氧化剂可以防止皮肤免遭太阳伤害，降低皮肤对紫外线的敏感程度，这是引起皱纹及细纹的原因之一。你可以用西红柿来除痘、治疗疹子、缩小毛孔。将果肉涂抹在皮肤上，皮肤会重新恢复健康光泽。

　　吃西红柿的注意事项

　　切记空腹

　　西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

　　莫要吃不成熟的西红柿

　　据研究，因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

　　以上就是关于：“番茄西葫芦的做法 酸甜爽口回味无穷”的分享，希望对你有帮助。