酸豆角非常开胃,做法多样,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“酸豆角炒什么菜好吃 搭配鸡肠超下饭”,一起来看下吧!
首先来看下酸豆角炒什么菜好吃:
材料:
酸豆角,鸡肠,姜,蒜,辣椒酱,生抽,盐,料酒,鸡精等
步骤:
1.把酸豆角洗干净,切成段
2.把鸡肠加点盐,清洗下
3.洗干净后控干水分
4.锅烧热后加入油,油热了
5.加入姜蒜,辣椒酱爆香
6.接着加入鸡肠,大火炒一下
7.接着加入生抽和料酒继续翻炒下
8.接着加入酸豆角,大火炒一下
9.加点水,盖上锅盖
10.5分钟后,揭开锅盖,加几粒鸡精
11.翻炒下,就可以出锅开吃了喔
小技巧
1.炒时加点料酒可以去掉鸡肠的腥味
2.这道菜一定要大火翻炒
3.加入辣椒酱可以让这道菜的味道更重
以上就是关于:“酸豆角炒什么菜好吃 搭配鸡肠超下饭”的分享,希望对你有帮助。
2021-07-20
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