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酸豆角炒什么菜好吃 搭配鸡肠超下饭

  酸豆角非常开胃,做法多样,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“酸豆角炒什么菜好吃 搭配鸡肠超下饭”,一起来看下吧!

  首先来看下酸豆角炒什么菜好吃:

  材料:

  酸豆角,鸡肠,姜,蒜,辣椒酱,生抽,盐,料酒,鸡精等

  步骤:

  1.把酸豆角洗干净,切成段

  2.把鸡肠加点盐,清洗下

  3.洗干净后控干水分

  4.锅烧热后加入油,油热了

  5.加入姜蒜,辣椒酱爆香

酸豆角炒什么菜好吃 搭配鸡肠超下饭

  6.接着加入鸡肠,大火炒一下

  7.接着加入生抽和料酒继续翻炒下

  8.接着加入酸豆角,大火炒一下

  9.加点水,盖上锅盖

  10.5分钟后,揭开锅盖,加几粒鸡精

  11.翻炒下,就可以出锅开吃了喔

  小技巧

  1.炒时加点料酒可以去掉鸡肠的腥味

  2.这道菜一定要大火翻炒

  3.加入辣椒酱可以让这道菜的味道更重

  以上就是关于:“酸豆角炒什么菜好吃 搭配鸡肠超下饭”的分享,希望对你有帮助。

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