黑木耳功效多多，做法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“怎样凉拌木耳最好吃 醋是一定不能少的”，一起来看下吧!

　　首先来看下怎样凉拌木耳最好吃：

　　材料：

　　黑木耳，油，朝天椒，大蒜，花椒，凉拌酱油，凉拌醋，香油，香菜等

　　步骤：

　　1.木耳冷水泡发。

　　2.泡发开后，剪去根部，洗干净，待锅中水开后放入木耳煮约2-3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。

　　3.煮好的木耳冷水中冲洗干净。

　　4.青红椒切成碎末放入碗中，锅中倒入少许油，爆香花椒后，趁热倒入青红椒碎末的碗中，激发出青红椒的味道。

　　5.油凉后加入蒜末，凉拌酱油、凉拌醋、香油，拌成碗汁。喜欢甜味道的可以加白糖，不喜欢甜的所以没加。

　　6.将过完冷水的木耳控去水分，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁即可。

　　以上主要介绍了怎样凉拌木耳最好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于黑木耳的相关知识。

　　吃黑木耳有什么好处

　　增强免疫力

　　黑木耳中含有丰富的多糖体，这种物质对人体的免疫机能产生一定的促进作用，并能激活吞噬细胞的活性，对于提高人体免疫力产生极好的效果。

　　延缓衰老

　　在黑木耳中含有丰富的铁质元素，这种物质是补血的主要成分，只有人体气血充盈，才能利于肌肤的健康生长。另外，常吃黑木耳还能有效清除肌肤代谢所产生的自由基，对于美容护肤、延缓衰老发挥重要作用。

　　缓解便秘

　　黑木耳素有“肠道清道夫”的美称，对于患有便秘的人群，饮食中适量吃点黑木耳能得到不错的调节。因为在黑木耳中含有大量的膳食纤维，其进入肠道中能促进肠胃进行蠕动，起到润肠利便的效果。

　　小窍门

　　在泡发、沸水焯黑木耳时稍微滴上几滴白醋，能使得黑木耳更加脆嫩哦!

　　以上就是关于：“怎样凉拌木耳最好吃 醋是一定不能少的”的分享，希望对你有帮助。