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秋葵炒肉丁的做法 淋上酱油可上色提味

  秋葵味道独特,营养极丰富,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“秋葵炒肉丁的做法 淋上酱油可上色提味”,一起来看下吧!

  首先来看下秋葵炒肉丁的做法:

  材料:

  秋葵,肉,胡萝卜,油,葱,姜,蚝油,干椒,盐,酱油,十三香等

  步骤:

  1秋葵适量切片,胡萝卜切丁!

  2用热水焯一下,控干水分!

  3适量肉,切丁!

秋葵炒肉丁的做法 淋上酱油可上色提味

  4锅里适量油,葱姜干椒爆锅!

  5肉炒熟!

  6适量十三香,耗油,酱油,胡萝卜丁秋葵一起倒入锅里,翻炒,加入适量盐,炒好,出锅!

  以上主要介绍了秋葵炒肉丁的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于秋葵的相关知识。

  秋葵的功效与作用

  补肾壮阳

  秋葵素有“植物伟哥”的美称,《本草纲目》记载:“秋葵,别名补肾草,有护肤、健胃、保肝、强肾的作用。”秋葵中的黏性蛋白具有养肾生精的功用,对前列腺疾病、肾虚有辅助治疗作用。

  美容护肤

  秋葵中富含维生素A/C和可溶性纤维,食用后对皮肤有保健作用,还能清除体内自由基,延缓细胞衰老,增强皮肤弹性,淡化黑色素沉着。

  降血糖

  秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收,减少人体对胰岛素的需求,很适合糖尿病患者食用。

  防癌抗癌

  秋葵含有矿物元素锌和硒,具有防癌抗癌的作用。另外,秋葵中的β-胡萝卜素能清除体内自由基,具有提高机体免疫能力,预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能。

  强健骨骼

  秋葵含钙量丰富,可与鲜牛奶媲美,且钙的吸收量高于牛奶,很适合素食者及牛奶过敏者食用。

  保护视力

  秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素,能够减轻眼睛疲劳,改善视力,维护正常视觉功能。

  抑脂减肥

  秋葵是低脂低热食物,且含水量高,不含胆固醇,还富含钙、铁、磷、锌等营养物质,是减肥者的不二之选。

  缓解便秘

  秋葵纤维素含量高,食用后在肠胃内吸水膨胀,刺激肠胃蠕动,减少食物残渣在肠道内的停留时间,润肠通便减少便秘。

  吃秋葵的注意事项

  胃肠虚寒者少吃

  秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、经常会腹泻的人不要多吃。

  注意保存

  秋葵最好用白纸抱好,在放到冰箱里储存,常温下存放容易变黑变干。

  粘液不能去

  秋葵切段炒的时候,会有粘液分泌,而这些粘液正是营养所在。

  炒秋葵别加水

  秋葵可以生吃,如果要炒秋葵最好是不加水,或加一点点就好,大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好,炒的时间太会让营养流失。

  以上就是关于:“秋葵炒肉丁的做法 淋上酱油可上色提味”的分享,希望对你有帮助。

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