黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一，可以生吃，可以炖着吃，炒着吃，凉拌吃等。下面要给大家分享的内容是：“炝黄瓜条的做法 人见人爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下炝黄瓜条的做法：

　　材料：

　　黄瓜，大蒜，干辣椒，花椒，生抽，醋，白糖，盐，芝麻油等

　　步骤：

　　1.黄瓜洗净拍扁，切成4厘米左右的块

　　2.加入1勺盐腌十分钟

　　3.大蒜剥去外皮

　　4.压成蒜蓉

　　5.稍稍挤压黄瓜，将腌出的水挤掉

　　6.黄瓜盘内放入生抽，醋，糖，蒜蓉，尝尝不够咸再加点盐

　　7.准备好花椒和干辣椒

　　8.热锅内倒入芝麻油，小火炸香花椒和辣椒

　　9.将炸好的辣椒花椒油浇在黄瓜上

　　10.拌匀就可以吃了

　　以上主要介绍了炝黄瓜条的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于黄瓜的相关知识。

　　吃黄瓜有什么好处

　　健脑安神

　　含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

　　降血糖

　　黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

　　减肥强体

　　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

　　抗衰老

　　黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

　　温馨小提示

　　不宜生食不洁黄瓜

　　黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中，易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染，故生吃或凉拌前务必清净用开水烫过。

　　少食腌黄瓜

　　腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝并心血管并肠胃病以及高血压的人，不宜食用。

　　以上就是关于：“炝黄瓜条的做法 人见人爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。