茭白味道超鲜美，搭配方法多多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“油焖茭白怎么做好吃 淋上老抽上色又提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下油焖茭白怎么做好吃：

　　材料：

　　茭白，油，盐，姜片，八角，生抽，老抽，黄酒，白糖等

　　步骤：

　　1.茭白洗净

　　2.切滚刀块备用

　　3.取一净炒锅坐火烧热后加适量油烧至7成热，用姜片和八角爆锅

　　4.倒入茭白块翻炒

　　5.关小火盖盖约3分钟，开盖翻炒再加盖3分钟

　　6.待茭白块外表呈黄色

　　7.后加黄酒少许、加生抽、老抽、盐和白糖，略微加些水，加盖焖约3分钟

　　8.开盖，中火收汁即可出锅

　　以上主要介绍了油焖茭白怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于茭白的相关知识。

　　吃茭白有什么好处

　　补充营养

　　茭白营养丰富，对人体营养的补充不可估量，经常食用可以有效补充均衡人体营养。

　　补虚健体

　　茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

　　降血脂

　　茭白是高钾低钠的食品，可以抑制血脂升高，降低血液胆固醇，防治心脑血管疾病，故适合高血脂症患者食用。

　　美容养颜

　　茭白中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。

　　茭白的保存方法

　　4天，如果不是马上烹调，建议买回来时不要剥掉外壳，先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱，约可保存四天。

　　以上就是关于：“油焖茭白怎么做好吃 淋上老抽上色又提味”的分享，希望对你有帮助。