西瓜皮用来做菜也是超美味的，下面要给大家分享的内容是：“凉拌西瓜皮怎么做好吃 陈醋是提味的关键点”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌西瓜皮怎么做好吃：

　　材料：

　　西瓜皮，小米椒，生抽，陈醋，盐，香油，香菜等

　　步骤：

　　1西瓜皮适量。

　　2片去瓜皮。

　　3全部片完，冲洗一下。

　　4切成薄片。

　　5适量生抽，陈醋，香油，盐，小米椒和香菜碎，拌成料汁儿。

　　6浇到瓜片上。食用时拌匀即可。

　　以上主要介绍了凉拌西瓜皮怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于西瓜皮的相关知识。

　　西瓜皮的功效与作用

　　去痱子

　　中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。

　　健脾消暑

　　新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

　　消暑利尿

　　将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。

　　哪些人不适合吃西瓜皮

　　产妇

　　产妇的体质比较虚弱，并且西瓜皮性寒，若是正在分娩的女性服用了这种药材很容易导致体寒，这样脾胃的健康就受到损伤，孕妇以及胎儿的健康就会出现问题。

　　糖尿病患者

　　虽然说西瓜皮中的含糖量低于果肉，但是其本身的含糖量并不少，若是糖尿病患者服用容易导致体内血糖升高，甚至有可能导致患者体内代谢出现紊乱，最终导致酸中毒严重危害生命安全。

　　中寒湿盛的患者

　　中医上认为西瓜皮性寒并且含有大量的水分，若是中寒湿盛的患者大量使用了西瓜皮，会令体内的寒气以及湿气大大增加，令不舒服症状加重。

　　以上就是关于：“凉拌西瓜皮怎么做好吃 陈醋是提味的关键点”的分享，希望对你有帮助。