主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 好吃的家常素菜 十道家常素菜做法推荐(2)

好吃的家常素菜 十道家常素菜做法推荐(2)

  好吃的家常素菜六(豉香辣豆腐干)

  材料:

  五香豆腐干,芹菜,油,盐,豆豉,生姜,红尖椒等

  步骤:

  1.豆腐干洗净切成条。

  2.芹菜洗净切长段,红尖椒洗净切细条。

  3.豆豉切碎,生姜切丝。

好吃的家常素菜 十道家常素菜做法推荐

  4.炒锅里倒入油,油热后放入红椒条,生姜丝,豆豉碎小火炒香。

  5.倒入豆腐干条,大火翻炒。

  6.炒至豆腐干发干后倒入芹菜段。

  7.炒至芹菜变色后,调入精盐大火炒匀。

  好吃的家常素菜七(木耳炒山药)

  材料:

  山药,木耳,油,盐,红椒,蒜,排骨汤等

  步骤:

  1.山药去皮洗净黏液后切成片

  2.切成片的山药放入沸水锅里焯水一分钟

  3.水发木耳去根蒂后洗净撕成小朵。红椒切小块,蒜切片备用

好吃的家常素菜 十道家常素菜做法推荐

  4.炒锅上火倒油烧热,放入蒜片炒出香味

  5.放入山药和木耳翻炒两下,放入两汤匙排骨汤翻炒约两分钟

  6.放入红椒翻炒均匀

  7.放入适量盐翻炒均匀

  8.放入少许蔬之鲜翻炒均匀即可起锅

  好吃的家常素菜八(凉拌香辣茄条)

  材料:

  嫩长茄子,油,青红辣椒,大蒜,生姜,精盐,红油,白糖,酱油等

  步骤:

  1.嫩长茄子洗净后切成5公分左右的长条。

  2.把茄子条上笼屉蒸熟后,晾凉备用。

  3.青红辣椒切成细粒。

好吃的家常素菜 十道家常素菜做法推荐

  4.生姜、大蒜均切成细粒备用。

  5.锅里加少许油,油热后放入蒜末、姜末爆香。

  6.倒入青红椒粒超香。

  7.锅里加少许精盐,一汤匙白糖,炒匀。

  8.根据个人口味倒入适量红油增加辣度。

  9.倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。

  10.把炒制好的料汁倒在码放好的茄条上,食用时候拌匀即可。

  好吃的家常素菜九(油焖春笋)

  材料:

  春笋,橄榄油,鸡粉,白砂糖,葱,老抽,生抽,香油等

  步骤:

  1.准备好食材春笋

  2.剥去外层硬壳,削去老根,用刀背拍扁后切成寸段

  3.锅内倒入橄榄油至油热时,倒入春笋段煸炒5分钟

好吃的家常素菜 十道家常素菜做法推荐

  4.调入老抽、生抽和糖翻炒均匀,加盖焖8分钟左右

  5.起锅前调入鸡粉,淋上1茶匙麻油

  6.装盘撒上葱花即可慢慢品尝了

  好吃的家常素菜十(白灼菜秧)

  材料:

  菜秧,油,盐,生抽,蚝油,大蒜,生姜等

  步骤:

  1.菜秧放在盐水里泡20分钟。

  2.用流水冲干净。

  3.放在锅里焯水。

  4.捞出过凉水。

  5.摆放在盘中。

  6.大蒜和生姜切好。

好吃的家常素菜 十道家常素菜做法推荐

  7.锅里放油,下大蒜和姜丝爆香。

  8.放入生抽。

  9.放点蚝油和水。

  10.放盐炒匀。

  11.用滤网滤除大蒜和姜丝。

  12.淋在菜秧上即可。

  以上就是关于:“好吃的家常素菜 十道家常素菜做法推荐”的分享,希望对你有帮助。

免责声明:该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。返回查查吧首页,查看更多>>
提示

该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

优惠商城

更多