菠菜是许多人都超爱的蔬菜之一，味道超赞，是美容养颜的佳食之一。下面要给大家分享的内容是：“花生拌菠菜的做法 人见人爱的下酒菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下花生拌菠菜的做法：

　　材料：

　　花生，菠菜，大蒜，食盐，白醋，鸡精，生抽，白糖等

　　步骤：

　　1不粘锅放一点点食用油，放花生和腰果，煸炒

　　2小火，炒到腰果两面金黄就可以

　　3熟的果子放食盐或白糖，做成一份小菜

　　4锅里留一些花生，晾酥脆，放食盐

　　5捣成花生碎，不用捣成泥

　　6大蒜去皮洗净

　　7剁成末

　　8蒜末放花生碎里

　　9洗干净的菠菜

　　10锅里烧热水，水开下菠菜焯烫熟

　　11烫好的菠菜，注意菠菜断生就可以，不用太烂

　　12放入花生碎里，放适量白糖，白醋，鸡精，生抽一点，搅拌均匀

　　13出锅开吃

　　以上主要介绍了花生拌菠菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于菠菜的相关知识。

　　吃菠菜有什么好处

　　排毒

　　菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。

　　保护视力

　　我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。

　　菠菜的制作技巧

　　1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。

　　2、很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

　　3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

　　以上就是关于：“花生拌菠菜的做法 人见人爱的下酒菜”的分享，希望对你有帮助。