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辣烧肥肠怎么做好吃 加点姜能去腥提味

  肥肠许多人都超爱,味道杠杠的,营养又丰富。下面要给大家分享的内容是:“辣烧肥肠怎么做好吃 加点姜能去腥提味”,一起来看下吧!

  首先来看下辣烧肥肠怎么做好吃:

  材料:

  肥肠,黑木耳,胡萝卜,尖椒,豆瓣酱,生抽,老抽,葱,姜,蒜,干红辣椒,白糖,料酒等

  步骤:

  1木耳提前泡发清洗干净撕成小块,胡萝卜去皮切小块,尖椒切小块。

  2肥肠我是超市买的半熟的成品,切小块。

  3准备葱姜蒜切碎、干红辣椒打湿后剪小段,郫县豆瓣酱剁碎。

  4炒锅烧热加入适量植物油,下入葱姜蒜爆香。

  5下入郫县豆瓣酱和干红辣椒煸炒出红油。

辣烧肥肠怎么做好吃 加点姜能去腥提味

  6下入肥肠和木耳煸炒一会,加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽煸炒均匀。

  7加入适量清水,1汤匙料酒大火煮几分钟。

  8待汤汁剩很少的时候加入尖椒和胡萝卜,煸炒至断生,加入少许白糖调味关火。

  以上主要介绍了辣烧肥肠怎么做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于肥肠的相关知识。

  制作技巧

  猪肠的清洗可加入盐和面粉放在水中反复揉搓,再用清水冲净,然后加入开水以刮去污物。

  吃肥肠的最佳时间

  早晨最好别吃,中午可以多吃点,因为中午正需要补充能量,晚上不宜吃太多,以免肠胃不消化。

  以上就是关于:“辣烧肥肠怎么做好吃 加点姜能去腥提味”的分享,希望对你有帮助。

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