豆腐不管是红烧，油炸，清炒都超美味，因此受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“香菇炒豆腐的做法 人见人爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇炒豆腐的做法：

　　材料：

　　豆腐，香菇酱，葱，盐，食用油，大蒜，花椒等

　　步骤：

　　1阳轻奢炒锅里放入少许食用油，油热后，加入花椒和蒜片煸出香味;

　　2加入仲景豆豉味香菇酱;

　　3炒出红油;

　　4倒入切块的豆腐翻炒;

　　5出锅前加葱碎和少许盐调味。

　　以上主要介绍了香菇炒豆腐的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于豆腐的相关知识。

　　豆腐的功效与作用

　　益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

　　豆腐的制作技巧

　　1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

　　2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

　　以上就是关于：“香菇炒豆腐的做法 人见人爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。