鸡肉营养丰富，搭配方法多多，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“美味烀鸡的做法 鲜嫩软烂入味三分”，一起来看下吧!

　　首先来看下美味烀鸡的做法：

　　材料：

　　仔鸡，豆瓣酱，油，葱，姜，花椒粒，肉桂，白果，香叶等

　　步骤：

　　1.新杀的仔鸡摘洗干净

　　2.放入电压力锅中

　　3.炒锅加入适量的油，爆香所有的调料，加入豆瓣酱翻炒，炒出红油

　　4.加入适量的水

　　5.煮开

　　6.倒入电压力锅，打开压力锅开关，置煮肉档启动开关

　　7.出锅。看着是不是特别有食欲，可以大口朵颐啦!

　　以上主要介绍了美味烀鸡的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的相关知识。

　　鸡肉的保存方法

　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　鸡肉的食用效果

　　1.增强体力

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.提高人的免疫力

　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　　3.补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　4.增强消化能力

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

　　以上就是关于：“美味烀鸡的做法 鲜嫩软烂入味三分”的分享，希望对你有帮助。