豆腐口感鲜嫩，做法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“熊掌豆腐咋做好吃 豆瓣酱肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下熊掌豆腐咋做好吃：

　　材料：

　　豆腐，淀粉，花椒面，菜籽油，葱，姜，蒜，豆瓣酱，水等

　　步骤：

　　1.准备好材料，姜蒜切细碎，豆腐切成厚度合适的片状。

　　2.锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后转小火将豆腐一片一片轻轻放入锅中。

　　3.小火煎至两面金黄，煎好之后将放豆腐装盘待用。

　　4.利用锅中的菜籽油，熟烫之后将姜蒜加入，豆瓣加入炒香。

　　5.淀粉勾芡少许水，倒入锅中加入少许花椒面混合均匀，小火至水沸腾。

　　6.将之前煎好的豆腐放入锅中煮至收汁。

　　7.撒上少许葱就可以吃啦。

　　以上主要介绍了熊掌豆腐咋做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于豆腐的相关知识。

　　豆腐的制作技巧

　　1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

　　2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

　　小贴士

　　豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。

　　以上就是关于：“熊掌豆腐咋做好吃 豆瓣酱肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。