生煎荠菜馄饨怎么做 加水焖下很有必要

作者: 何表飞  2018-08-14 10:31 [查查吧]:www.chachaba.com

  之前在一家店吃了份生煎馄饨,感觉颜值非常高,味道也是杠杠的,便向店主讨教了下做法。下面要给大家分享的内容是:“生煎荠菜馄饨怎么做 加水焖下很有必要”,一起来看下吧!

  首先来看下生煎荠菜馄饨怎么做:

  材料:

  荠菜,猪肉,盐,生抽,姜,蒜,料酒等

  步骤:

       1.把瘦肉,荠菜,切成细末,用刀再把馅料剁碎一点

  2.放入碗里,加入生抽,适量的盐,姜,蒜,料酒,搅拌下,让盐均匀融化

  3.接着就可以开始包馄饨了

  4.电饼铛刷上油

  5.油热了,把馄饨10个排好放在上面

生煎荠菜馄饨怎么做 加水焖下很有必要

  6.煎至一面微黄

  7.用锅铲将底部撬动下

  8.加入适量的清水,

  9.盖上盖子焖煎

  10.水分差不多干时,撒上黑芝麻和香葱

  11.淋点油,当底部有脆感,能撬动时,就可以出锅开吃了喔

  小技巧

  1.煎时一定要加点水焖下,否则很容易糊掉

  2.吃时,可以粘点香醋喔

  3.制作馅料时,可以腌制15分钟后,再开始包(肉馅才会更入味)

  以上主要介绍了生煎荠菜馄饨怎么做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道佳肴喔。接着要给大家补充点关于荠菜的相关知识。

  荠菜的功效与作用

  1.预防癌症

  荠荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。

  2.促进胃肠蠕动

  荠荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

  3.缓解夜盲症

  荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

  4.抗凝血

  荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。

  5.降血压

  荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。

  小贴士

  荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。

  以上就是关于:“生煎荠菜馄饨怎么做 加水焖下很有必要”的分享,希望对你有帮助。

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