四季豆许多人都爱吃，口感清脆，做法又超多。下面要给大家分享的内容是：“腊肉炒四季豆如何做 红辣椒是上色提味的关键点”，一起来看下吧!

　　首先来看下腊肉炒四季豆如何做：

　　材料：

　　腊肉，四季豆，红辣椒，花生油，盐，生抽，香葱等

　　步骤：

　　1准备食材：四季豆、腊肉、红辣椒等;

　　2四季豆洗净去豆荚，腊肉洗净切片;

　　3热锅，放一点的油，小火煎腊肉至微黄即可起锅;

　　4大火煸炒四季豆至皮皱皱的;

　　5加入洗干净切且好红辣椒翻炒;

　　6把煎好的腊肉加入翻炒;

　　7放盐、酱油翻炒均匀，在放香葱关火起锅。

　　以上主要介绍了腊肉炒四季豆如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于四季豆的相关知识。

　　如何挑选四季豆

　　选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕者。

　　四季豆的保存方法

　　5-7天，四季豆通常直接放在塑胶袋中冷藏就能保存5-7天，但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点，如果想保存得更久一点，最好将四季豆洗净，用盐水汆烫后沥乾，再放入冰箱中冷冻，便可以保存很久。切记水份一定要沥乾，冷冻过的四季豆才不会黏在一起。

　　以上就是关于：“腊肉炒四季豆如何做 红辣椒是上色提味的关键点”的分享，希望对你有帮助。