柚子皮许多人吃完柚子后总是直接丢掉了，其实它可以用来做菜喔。下面要给大家分享的内容是：“柚子皮酿肉的做法 集创意美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下柚子皮酿肉的做法：

　　材料：

　　柚子皮，五花肉，葱花，生抽，蚝油，玉米油，鸡精，胡椒粉，盐，枸杞等

　　步骤：

　　1.准备好一个柚子和五花肉，葱花

　　2.柚子底部画十字打开柚子

　　3.把柚子肉和皮分离出来

　　4.柚子皮上的黄色部分削干净

　　5.把柚子皮切成三角形的小块

　　6.在柚子皮的一侧开口，不要把皮划破了

　　7.把开口过的柚子皮放入开水里煮15分钟

　　8.煮柚子皮的时候用筷子把柚子皮压一下

　　9.五花肉剁成肉泥

　　10.大碗里装上肉泥，放上10克生抽，蚝油，玉米油，葱花，鸡精，胡椒

　　11.肉馅混合均匀放一边备

　　12.煮熟的柚子皮变成半透明色

　　13.柚子皮取出用凉水泡一下

　　14.柚子皮反复清洗3-4次，挤掉水份，去掉柚子皮中的苦味

　　15.在柚子皮的开口处塞上适量的肉馅

　　16.柚子皮酿摆放到盘子里，放入电饭煲里，冷水上锅蒸20分钟

　　17.柚子皮酿蒸到猪肉变白色就蒸熟了

　　18.用10克生抽加10克蒸出来的汤汁淋在柚子皮酿上，撒上葱花和枸杞装饰一下

　　19.蒸出来的柚子皮酿有一点点轻微的苦味，祛火效果很好

　　以上主要介绍了柚子皮酿肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于柚子皮的相关知识。

　　柚子皮泡水喝的功效

　　去异味

　　将新鲜的柚子皮放到冰箱或者是新装修的房子里，能够很好的去除异味，起到清新空气的作用。另外，如果你发现鞋子出现了异味，也可以将柚子皮放到鞋子里，最好能够塞满，三天之后鞋子这种难闻的味道就会消失了。

　　驱虫

　　将柚子皮直接放在家里的角落，能够有效的预防虫蚁，也可以放入米缸之中，效果都很不错。除此之外，也可以将柚子皮放到衣柜中，但是一定要注意时间，别在衣柜中变质了，大约两三天就需要进行更换。

　　去角质

　　将柚子皮直接摩擦手上的角质，这样能够很好的去除角质，然后涂抹上手霜，长期坚持手上的皮肤会变得越来越细腻。也可以将柚子皮泡水，然后用水来直接涂抹在角质上面。

　　柚子皮的食用方法

　　1、柚子皮的食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用。

　　2、可切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。

　　3、也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒后即可食用。

　　以上就是关于：“柚子皮酿肉的做法 集创意美味于一体”的分享，希望对你有帮助。