紫薯营养超丰富，味道也很不错，受到大众的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“紫薯糯米饼怎么做 搭配红薯好看又好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下紫薯糯米饼怎么做：

　　材料：

　　红薯，紫薯，糯米粉，面粉，油等

　　步骤：

　　1红薯，紫薯削皮切片。

　　2放入蒸锅蒸熟。蒸熟以后可以让它放凉一下，这样水分容易蒸发干一点。

　　3把红薯用叉子或者料理机碾细

　　4加入适量的糯米粉。在加入两勺面粉，加入面粉会让饼变脆。

　　5加入牛奶

　　6把粉和成光滑的面团

　　7把紫薯碾细，可以加入沙拉酱也可以不加

　　8把紫薯和红薯面团分个若干个小团

　　9把红薯面团压扁，包裹紫薯

　　10最后把面团封口，然后压扁

　　11锅内放油，多放一点。放入红薯饼下锅炸制。要凉油下锅，小火炸。炸的时候需要点耐心，时间不够，糯米粉会没有熟。

　　以上主要介绍了紫薯糯米饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于紫薯的相关知识。

　　紫薯的功效与作用

　　1.防癌抗癌

　　紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

　　2.促进胃肠蠕动

　　紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

　　3.有利于减肥瘦身

　　吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

　　4.增强免疫力

　　紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

　　温馨小提示

　　吃紫薯前要知道紫薯含、含氧化酶，在吃的时候不能吃的太多，氧化酶如果吸收多了容易产生气会放屁，还会腹胀，紫薯糖含量还是很高的，吃多了刺激胃酸大量分泌，让人感到烧心。

　　以上就是关于：“紫薯糯米饼怎么做 搭配红薯好看又好吃”的分享，希望对你有帮助。