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猪肝汤怎么做好吃 加点姜很有必要

  猪肝做法非常多,味道又超好,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“猪肝汤怎么做好吃 加点姜很有必要”,一起来看下吧!

  首先来看下猪肝汤怎么做好吃:

  材料:

  甜玉米一根,番茄两个(中等个),猪肝一小块,姜丝少许,料酒,盐,淀粉

  步骤:

  1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右

  2.玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟

  3.锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲

猪肝汤怎么做好吃 加点姜很有必要

  4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用

  5.番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌

  以上主要介绍了猪肝汤怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道汤喔。接着要给大家补充点有关于猪肝的相关知识。

  女人吃猪肝的好处

  1、补血

  猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

  2、排毒

  经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

  3、治脱肛

  《本经逢原》:"治脱肛。"就是便秘等肠道疾病,也可以通过吃一些猪肝来缓解症状。

  4、治肝风

  《本草再新》:"治肝风。"吃肝补肝,多吃一些猪肝,可以促进肝脏功能,帮助抵抗疾病。

  5、缓和心脑血管疾病

  《随息居饮食谱》:“猪肝明目,治诸血病,余病均忌,平人勿食。”

  6、增智助育

  猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富,有利于儿童的智力发育、身体发育。

  7、抗肿瘤

  猪肝具多种抗癌物质(例如维生素C、硒等),且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

  温馨小提示

  炒猪肝不要一味求嫩,否则,既不能有效去毒,又不能杀死病菌、寄生虫卵。

  以上就是关于:“猪肝汤怎么做好吃 加点姜很有必要”的分享,希望对你有帮助。

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