提到鸡米花，许多人都超爱吃，但是会做的人就少了。下面要给大家分享的内容是：“少油酥脆鸡米花的做法 酥酥脆脆回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下少油酥脆鸡米花的做法：

　　材料：

　　鸡肉，鸡蛋，玉米淀粉，面包糖，色拉油，盐，姜，料酒，胡椒粉等

　　步骤：

　　1.备齐材料，鸡胸肉洗净切小块

　　2.加入姜末，胡椒粉，料酒，精盐，色拉油用手抓匀，腌制20分钟

　　3.备好玉米淀粉，面包糠，鸡蛋打散

　　4.腌好的肉块去掉姜末，先薄薄的裹一层玉米淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠

　　5.做好所有的鸡块，码入铺了油纸的烤盘上

　　6.烤箱160度预热，中层烤18分钟，烤至肉熟透

　　7.出炉，挤上番茄酱OK啦!

　　以上主要介绍了少油酥脆鸡米花的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道小吃喔。接着要给大家补充点关于鸡米花的相关知识。

　　菜肴特征

　　金黄鳞片外观和酥脆的口感，肉和炸粉的黏结好，建议应用于油炸。鸡米花要求时间短的食物;需配合腌料使用，腌制的食品使用鸡米花炸粉后进行油炸; 您可以使用鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅;建议不要使用鸡腿，因其效果有限;

　　温馨小提示

　　鸡米花属于油炸食品，不要一次性吃太多喔。

　　以上就是关于：“少油酥脆鸡米花的做法 酥酥脆脆回味无穷”的分享，希望对你有帮助。