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芝麻排骨如何做 淋上酱油颜色会更美

  排骨做法多样,功效多多,可以搭配各种各样的食材,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“芝麻排骨如何做 淋上酱油颜色会更美”,一起来看下吧!

  首先来看下芝麻排骨如何做:

  材料:

  排骨,酱油,白芝麻,排骨酱等

  步骤:

  1.将一大勺酱油倒入排骨中

  2.再将李锦记排骨酱倒入

  3.将酱与排骨搅拌均匀,放入冷藏腌制3小时

芝麻排骨如何做 淋上酱油颜色会更美

  4.将油锅加热,冒烟后倒入腌制好的排骨

  5.将其翻炒让排骨入味

  6.盖上锅盖煮上7分钟,将多余的汁水烧掉

  7.倒出装盘撒上白芝麻,即可享用

  以上主要介绍了芝麻排骨如何做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于排骨的相关知识。

  排骨的功效

  补中益气

  中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

  滋养脾胃

  排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

  改善贫血

  排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  强健筋骨

  排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

  增强体力

  排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

  补钙

  排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  补充营养

  排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

  如何挑选排骨

  看排骨的外观

  新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。

  闻排骨味道

  气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的排骨。

  按压排骨

  拿手指按压排骨,如果用力按压,排骨上的肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下排骨表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密。

  以上就是关于:“芝麻排骨如何做 淋上酱油颜色会更美”的分享,希望对你有帮助。

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