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土豆可乐饼的做法 好看好吃回味无穷

  土豆这款食材做法非常多,味道又好,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“土豆可乐饼的做法 好看好吃回味无穷”,一起来看下吧!

  首先来看下土豆可乐饼的做法:

  材料:

  土豆,洋葱,胡萝卜,猪肉馅,食盐,面包糖,面粉,鸡蛋,料酒,生姜,胡椒粉等

  步骤:

  1土豆去皮切块儿。

  2放入蒸锅中蒸熟。

  3用擀面杖碾成土豆泥。

  4肉馅儿中放入少许的料酒、2g的食盐和生姜末。

  5搅拌均匀后腌制30分钟。

土豆可乐饼的做法 好看好吃回味无穷

  6胡萝卜和洋葱切末备用。

  7锅中放入植物油。

  8放入洋葱和胡萝卜末炒香。

  9炒好以后放入土豆泥中。

  10锅中留底油,放入肉馅儿。

  11加入少许的白胡椒粉,炒熟即可。

  12放入土豆泥中。

  13剩余2g的食盐和黑胡椒粉放入。

  14搅匀即可。

  15准备好面粉、面包糠和鸡蛋液。

  16拿一小块儿土豆泥捏成圆饼状,裹一层面粉。

  17再裹满蛋液。

  18沾一层面包糠。

  19放在烤盘上。

  20做好所有的。

  21预热烤箱,上下火180度10分钟即可。

  以上主要介绍了土豆可乐饼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道饼喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

  巧去土豆皮

  将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。

  土豆的食用禁忌

  1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

  2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

  3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

  以上就是关于:“土豆可乐饼的做法 好看好吃回味无穷”的分享,希望对你有帮助。

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