苹果是许多人都超爱的一款水果，味道香甜，营养丰富。下面要给大家分享的内容是：“拔丝苹果怎么做 鸡蛋和糖肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下拔丝苹果怎么做：

　　材料：

　　苹果，花生，面粉，淀粉，白糖，水，鸡蛋，熟白芝麻等

　　步骤：

　　1.准备好原材料

　　2.分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊

　　3.苹果洗净去皮，切成小块

　　4.苹果均匀拍上一层面粉

　　5.放入蛋清糊里挂糊

　　6.油烧到六成热

　　7.放入苹果块炸至金黄出锅待用

　　8.锅里加入白糖和水，小火熬糖

　　9.熬至大泡变成小泡，颜色发黄，铲起来很粘稠关火，我拍的照片稍微早一点，因为来不及怕熬糊

　　10.倒入炸好的苹果，加入芝麻，迅速翻匀

　　11.盛入事先抹好油的盘子里

　　以上主要介绍了拔丝苹果怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于苹果的相关知识。

　　苹果的功效与作用

　　生津止渴

　　苹果可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　润肺除烦

　　苹果富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

　　健脾

　　适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　解酒

　　苹果能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

　　养心

　　苹果能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

　　促进生长发育

　　苹果对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。

　　怎么买到甜苹果

　　挑选的时候可以轻轻按一下苹果，如果很容易按下去，说明这个苹果比较甜，否则就是有点酸的。你可以用手估量一下苹果的重量，如果比较轻，说明是绵苹果，重的含水分较多，是脆苹果。你还可以选择身上麻点较多的苹果，通常都比较甜。

　　以上就是关于：“拔丝苹果怎么做 鸡蛋和糖肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。