香芋味道非常好，做法多样，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“香芋排骨焖饭怎么做 加点白糖会更好”，一起来看下吧!

　　首先来看下香芋排骨焖饭怎么做：

　　材料：

　　猪小排，大米，芋头，姜，葱，食盐，食油，酱油，料酒，老抽，白糖等

　　步骤：

　　1.准备所需材料(排骨买回时已经剁好)

　　2.排骨洗净，用清水泡5分钟去血水，然后加入盐、糖、酱油、老抽、食用油、料酒和姜片

　　3.再拌匀腌制15分钟

　　4.香芋去皮切成小丁

　　5.将切好的香芋丁加入排骨中

　　6.再拌匀备用

　　7.酱油加入少许食用油拌匀备用

　　8.小葱切成葱花

　　9.大米洗净，放入电饭锅，加入适量的清水，再按下煮饭键

　　10.米饭煮开水份开始收干时

　　11.加入排骨和香芋丁然后再盖上盖子继续煮

　　12.等煮饭键跳闸后加入酱油再焖上5分钟

　　13.最后撒上葱花即可

　　以上主要介绍了香芋排骨焖饭怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于香芋的相关知识。

　　香芋的功效与作用

　　解毒消肿

　　芋艿含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的“痈肿毒痛”包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

　　调节酸碱平衡

　　芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

　　调补中气

　　芋艿含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。故中医认为芋艿可补益中气。

　　防治癌瘤

　　其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

　　调节酸碱平衡

　　芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

　　香芋的保存方法

　　1-2天，芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，气温低于7摄氏度时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

　　以上就是关于：“香芋排骨焖饭怎么做 加点白糖会更好”的分享，希望对你有帮助。