黑米糯米饭团如何做?很多人都是爱吃不会做，下面一起来学习下这道美食的做法吧!

　　材料：

　　糯米，黑米，萝卜干，油条，肉松等

　　步骤：

　　1.糯米浸泡一个晚上

　　2.黑米浸泡一个晚上

　　3.浸泡好的糯米倒出多余的水

　　4.浸泡好的黑米倒出多余的水

　　5.糯米放入蒸笼蒸30分钟

　　6.黑米放入蒸笼蒸30分钟

　　7.蒸好的糯米备用

　　8.蒸好的黑米备用

　　9.糯米和黑米倒在保鲜膜上

　　10.再放入油条、萝卜还有肉松

　　11.用保鲜膜将饭团卷紧

　　12.卷好的饭团就可以吃啦

　　以上主要介绍了黑米糯米饭团如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道点心喔。接着要给大家补充点关于黑米的相关知识。

　　黑米的营养价值

　　含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

　　黑米的挑选

　　闻气味

　　手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。

　　尝味道

　　可取少量黑米放人口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。

　　看色泽和外观

　　一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。

　　以上就是关于：“黑米糯米饭团如何做 加点肉松会更入味”的分享，希望对你有帮助。