提到鲍芹，许多人都爱吃，可以作主菜也可以作配菜。下面要给大家分享的内容是：“鲍芹怎么做好吃 搭配百合和猪肉炒”，一起来看下吧!

　　首先来看下鲍芹怎么做好吃：

　　材料：

　　鲍芹，猪肉丝，盐，葱，姜，蒜，食用油，花椒粒等

　　步骤：

　　1.鲍芹去根后散开

　　2.清洗去除泥沙切成段

　　3.鲜百合洗去外皮上的沙土，剪去叶片边缘上的干枯部分

　　4.掰成瓣冲洗干净

　　5.煮锅加水烧开将鲍芹放入

　　6.刚要开锅就立即捞出

　　7.放入凉水里

　　8.百合也放入锅中烫一下

　　9.一变色就捞出来

　　10.放入鲍芹中过两遍凉水

　　11.猪肉切丝，葱姜蒜切碎

　　12.炒锅放炉子上烧热放入食用油再丢几粒花椒爆香

　　13.将肉丝放入快速滑炒发白

　　14.后放入葱姜蒜碎爆香

　　15.放入鲜味酱油翻炒入味

　　16.将鲍芹百合从水里捞出放入锅内快速翻炒

　　17.出锅前放入适量的盐翻拌均匀即可出锅

　　以上主要介绍了鲍芹怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鲍芹的相关知识。

　　鲍芹简介

　　鲍芹是特产于山东省章丘市辛寨乡鲍家村的芹菜。山东省章丘市辛寨乡鲍家村，有几百年种植芹菜的历史。章丘当地种植芹菜的特别多，而只有鲍家村的芹菜芹香浓郁，青翠碧绿，入口微甜，是其他芹菜所无法相比的。在集市上老百姓只认鲍家村种植的芹菜，被称为鲍家芹菜。后来又有消费者亲切的称之为鲍芹，渐渐的鲍家村民和当地政府及各界人士都认可了这个既响亮又动听的名字---鲍芹。

　　发展

　　鲍家村蔬菜种植户有200多户，多年来缺乏有效的组织形式，芹菜种植户均以“菜园地”的形式零星种植，效益不高。然而，村里一些蔬菜种植专业能手通过细心研究市场、精心栽培管理，品质、效益不断提高，吸引了越来越多的村民种植蔬菜。当地政府了解到这一情况后，抓住时机，给予了大力支持和指导。在各级政府的领导下，成立了鲍家蔬菜专业合作社和针对鲍芹的章丘市双信鲍家芹菜种植专业合作社，并建成鲍家芹菜标准化生产基地，该基地2009年被列入济南市现代农业特色品牌基地。CCTv—7致富经栏目了解到这一情况后，对鲍芹也做了一期节目，叫做《揭秘一斤芹菜90元的真相》，更是在全国一起争相购买鲍芹的狂潮。更让人欣喜的是，鲍芹在2010年上的海世博会上亮相了，还被列入了孔府宴菜谱!各级政府也对鲍芹这一名优农特产品大力扶持，让鲍芹将来成为全国乃至全世界的名优农特产品!

　　以上就是关于：“鲍芹怎么做好吃 搭配百合和猪肉炒”的分享希望对你有帮助。