木瓜味道香甜，营养丰富，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“黑醋木瓜条如何做 搭配辣椒上色又提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下黑醋木瓜条如何做：

　　材料：

　　木瓜，辣椒，盐，黑醋，白糖等

　　步骤：

　　1.备好材料

　　2.木瓜洗净去皮，掏干净瓜籽，切成条

　　3.将木瓜条倒进大盆里，倒入食盐

　　4.戴上一次性手套，抓匀木瓜，再用清水洗净，沥干

　　5.倒入辣椒碎和白糖

　　6.再倒入黑醋，搅拌均匀，腌制5分钟左右即可食用

　　以上主要介绍了黑醋木瓜条如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于木瓜的相关知识。

　　木瓜的功效与作用

　　健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　抗疫杀虫

　　番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　通乳抗癌

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

　　补充营养

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　如何挑选木瓜

　　看外形

　　首先在挑选木瓜的时候，要看一下木瓜的形状。木瓜越胖，肚子越大，说明木瓜越好，吃的时候就会越甜。

　　看颜色

　　木瓜的颜色为青色为生木瓜，黄中带青为不成熟。所以在我们挑选木瓜的时候要记得，挑选整个木瓜都是橙黄色的，这样的木瓜为成熟的木瓜。

　　看斑点

　　结合前两点，木瓜表面有斑点的，为成熟度高的木瓜，斑点越多，成熟度越高，但是要注意，一定要与腐烂的木瓜斑点区分开。

　　看籽

　　有一些木瓜是切开卖的，切开卖的木瓜，我们可以通过看木瓜籽来判断木瓜的质量，木瓜籽的颜色越深越黑，木瓜就是成熟的，而且很甜的木瓜。

　　以上就是关于：“黑醋木瓜条如何做 搭配辣椒上色又提味”的分享，希望对你有帮助。