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葱香脆皮豆腐的做法 美味营养的家常菜

  豆腐味道极清香,做法多样,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“葱香脆皮豆腐的做法 美味营养的家常菜”,一起来看下吧!

  首先来看下葱香脆皮豆腐的做法:

  材料:

  豆腐,油,盐,姜,葱,辣椒,蛋液,调味鲜等

  步骤:

  1.嫩豆腐四块,

  2.切条撒盐入味,

  3.放进面粉里裹上面粉,

  4.再放进蛋液里裹上蛋液,

  5.再放进烧好油的锅里,

  6.油炸,途中翻面。

葱香脆皮豆腐的做法 美味营养的家常菜

  7.炸香脆,

  8.炸好的豆腐先摆盘,

  9.再切点葱末,姜末,辣椒碎。

  10.锅里留少许油下入姜,葱,辣椒炒匀。

  11.调入十三香,放一点点清水烧开,

  12.浇在炸香的豆腐上即成。

  以上主要介绍了葱香脆皮豆腐的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于豆腐的相关知识。

  豆腐的制作技巧

  1.南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

  2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

  豆腐的功效与作用

  益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。

  以上就是关于:“葱香脆皮豆腐的做法 美味营养的家常菜”的分享,希望对你有帮助。

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