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麻辣酒鬼花生怎么做 各种配料都要齐全

  花生营养极丰富,味道也很不错,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“麻辣酒鬼花生怎么做 各种配料都要齐全”,一起来看下吧!

  首先来看下麻辣酒鬼花生怎么做:

  材料:

  花生米,食盐,干辣椒,花椒,辣椒粉,桂皮,香叶,八角等

  步骤:

  1.准备好所有材料

  2.洗一下花生米,放入汤锅,并将一部分辣椒花椒及其他香料加入汤锅,放适量水煮开

  3.煮开后约五分钟关火,浸泡半小时

  4.花生煮好了

  5.将花生去皮(这个过程比较繁杂,可以买无皮花生,或者提前用微波炉烤一下搓去皮)

  6.盖上保鲜膜,放入冷冻室冷冻一夜(这是冷冻好的,上面有些霜)

麻辣酒鬼花生怎么做 各种配料都要齐全

  7.平底锅烧热,加适量油(用的棕榈油,不容易炸糊)

  8.油五分热时,加入冷冻后的花生米,翻炒,等花生表面发黄,基本变硬即可

  9.盛出花生,沥掉油,锅中剩少量油,加入花椒及剪好的干辣椒,小火炸香

  10.加入炸好的花生,再加入辣椒面,翻炒

  11.可以吃啦!

  以上主要介绍了麻辣酒鬼花生怎么做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道零食喔。接着要给大家补充点关于花生的相关知识。

  花生的功效与作用

  补充钙质

  花生中含有丰富的钙质,因此多吃花生可帮助补充钙质,促进人体的生长发育,预防骨质疏松。

  提高智力

  花生中含有多种人体所需的氨基酸,特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力,促进细胞发育,提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助。儿童多吃花生可促进脑力发育,老年人适当吃花生可预防老年痴呆症,延缓脑细胞衰老。

  延缓衰老

  滋润皮肤:花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退,增强人体记忆力,丰富的维生素e有助于滋润皮肤,抗衰老,保持年轻态。

  预防贫血

  花生米的红皮具有补血的作用,同时其中还丰富的维生素K具有止血的作用,同时研究发现维生素K还具有很好的止血的作用,可辅助治疗多种血性疾病。同时花生衣中的油脂和维生素可减少凝血时间,促进骨髓造小板的功能,可促进血液健康。

  花生的挑选

  看两端白点

  花生一般会有一头有个白点,有些商家把花生进行染色,染色后花生一端的小白点也会被染红的,这种花生是不好的。

  剥表面红皮

  花生的表皮是很薄的,不良商家把花生进行染色处理后,颜色就会渗透到花生表面的红衣里面,这时用手把花生衣剥下后就可以看到红衣内侧也是有被染色,呈现淡淡红色的了。

  闻味道

  如果花生闻起来有异味,应该就是霉变产生的,这种花生不可以购买。

  以上就是关于:“麻辣酒鬼花生怎么做 各种配料都要齐全”的分享,希望对你有帮助。

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