虾的营养极丰富，味道也很不错，做法多样。下面要给大家分享的内容是：“香辣对虾的做法 加点白糖会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下香辣对虾的做法：

　　材料：

　　虾，豆瓣酱，食用油，香葱，生姜，蒜头，料酒，白糖等

　　步骤：

　　1.备好食材

　　2.葱、姜、蒜洗净切好备用

　　3.炒锅烧热，倒油放入南北熟对虾、煸炒出香味后盛出，不用炸哦

　　4.留底油下葱姜蒜爆香后盛出、留少许蒜片备用

　　5.同样留底油，下郫县豆瓣酱炒香后滴入料酒，可以去除酱在腌制时产生的异味

　　6.加少许白糖，中和下酱的咸味

　　7.接着滴少许清水煮开

　　8.再倒入刚刚煸香的对虾，大火爆几下

　　9.最后沿锅边勾少许簿芡

　　10.炒匀关火出锅

　　以上主要介绍了香辣对虾的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾的相关知识。

　　虾的功效与作用

　　1、 抗癌

　　虾富含硒，每100克对虾就含有33.72微克硒，因此吃虾可以帮助我们有效抗癌。

　　2、 促进睡眠

　　吃虾可以帮助我们改善神经衰弱，有效促进我们的睡眠，提高睡眠质量。

　　3、 补肾通乳

　　虾的补益作用很高，常用来补肾壮阳，产妇生产后若无乳汁或者乳汁较少，也可以食用虾以通乳。

　　温馨小提示

　　吃虾后，最好2个小时内不要吃水果，因为与含有鞣酸的水果同吃不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。含有鞣酸的水果如：葡萄、石榴、山楂、柿子等等。

　　以上就是关于：“香辣对虾的做法 加点白糖会更提味”的分享，希望对你有帮助。