鸭血营养极丰富，做法多样，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“香辣鸭血怎么做好吃 豆瓣酱肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下香辣鸭血怎么做好吃：

　　材料：

　　鸭血，萝卜，豆芽，花生油，盐，干辣椒，豆瓣酱，香葱等

　　步骤:

　　1.准备食材：鸭血、豆芽、白萝卜、香葱、辣椒、豆瓣酱等食材;

　　2.白萝卜去皮切丝，豆芽去根，洗净，辣椒切碎。

　　3.清水煮沸，把鸭血切块，放入锅中汆烫;

　　4.热锅，倒油，当然豆瓣酱、辣椒煸炒香味，加入水煮沸;

　　5.放入豆芽、萝卜丝;

　　6.再把汆烫好的鸭血加入;

　　7.放盐、撒上葱花即可

　　以上主要介绍了香辣鸭血怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸭血的相关知识。

　　鸭血的功效与作用

　　利肠通便

　　常吃鸭血具有利肠通便的作用，可以有效的清除肠道内的沉积的浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有非常好的净化作用，以避免积累性中毒。很多工作于纺织、环卫、采掘等工作的人最喜欢吃鸭血。所以大家称鸭血为人体污物的“清道夫”。

　　病后调养

　　鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

　　止血凝血

　　鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

　　温馨小提示

　　鸭血别跟中药一起吃，会有副作用。一般来说，在吃药期间就尽量避免吃一些动物肝脏，以免发生不良反应。

　　以上就是关于：“香辣鸭血怎么做好吃 豆瓣酱肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。