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土豆香肠焖饭的做法 色泽美观味道飘香

  土豆是许多人都超爱的一款蔬菜,集美味营养于一体,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“土豆香肠焖饭的做法 色泽美观味道飘香”,一起来看下吧!

  首先来看下土豆香肠焖饭的做法:

  材料:

  香肠,胡萝卜,蒜苔,土豆,生抽,米,蚝油,盐等

  步骤:

  1.准备好所有需要的材料,当然所有的食材可以根据自己的喜好来更换,我是冰箱里都是现成的

  2.香肠是自己做的,你们也可以换成五花肉或者广式的

  3.温水清洗干净,切成均匀的薄片备用

  4.米提前稍微泡一下

  5.土豆去皮切成小定儿备用

土豆香肠焖饭的做法 色泽美观味道飘香

  6.蒜薹切小段备用

  7.胡萝卜同上

  8.葱白切小段备用

  9.炒锅里上入少许油,放入葱白段爆香

  10.再放入香肠片用小火继续炒香

  11.再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿

  12.加入一勺生抽

  13.和少许耗油

  14.煸炒两分钟左右再加入适量水,注意水不要太多哦,不然太稀了就影响口感了【至于水的比例比一般煮饭少一丢丢不然容易成汤饭了,太稀】

  15.再放入淘好的大米,小火慢煮片刻

  16.加入少许盐,不用太多,生抽和耗油都很咸了

  17.再把所有的材料倒入电压力锅里

  18.启动焖饭【也就是煮饭键】模式,没有的直接按煮饭键一样

  以上主要介绍了土豆香肠焖饭的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

  土豆的制作技巧

  1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

  2、土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

  土豆的食用禁忌

  1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

  2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

  3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

  以上就是关于:“土豆香肠焖饭的做法 色泽美观味道飘香”的分享,希望对你有帮助。

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