绿豆芽味道极清香，营养丰富，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“自制绿豆芽如何做 棉布要准备好喔”，一起来看下吧!

　　首先来看下自制绿豆芽如何做：

　　材料：

　　绿豆，水，棉布，沥水篮等

　　步骤：

　　1. 绿豆洗净后用清水侵泡20小时左右

　　2. 将泡发好的绿豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉

　　3. 篮子下面放个接水盆

　　4. 选用一块干净的棉布(洗碗布或纱布均可)打湿，拧半干后覆盖在绿豆表面，给豆子保持湿度

　　5. 篮子上面再放一个大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处

　　6. 每天早晚各浇一次水，浇完后记得要把水控一控

　　7. 第二天就出小芽了

　　8. 长到第四天就可以收获啦，用来炒和凉拌都是非常美 哟!

　　小贴士

　　1、豆芽最好不要发得太长，一寸左右营养是最高

　　2、给豆芽压重物，是为了能让豆芽长得比较粗壮些，如果不喜欢的可以不压，那样长得比较纤细一点

　　3、如果天气太冷，会使豆芽生长缓慢，出芽率不高，温度最好在20—27度左右

　　4、在发豆芽过程中不能有积水，每次浇好水后都要控出多余的积水，否则容易出现烂豆现象

　　5、绿豆芽发好后要尽快食用，否则时间过长就会有点发苦

　　以上主要介绍了自制绿豆芽的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于绿豆芽的相关知识。

　　保护血管

　　常吃绿豆芽具有很好的保护皮肤、血管等作用。

　　治疗口腔溃疡

　　绿豆芽中含有核黄素，这种成分对治疗口腔溃疡大有好处，所以经常患有口腔溃疡的人群不妨尝试多吃一些绿豆芽，对治愈口腔溃疡有很好的作用。

　　缓解便秘

　　绿豆芽中丰富的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，增加粪便体积，这样可以加快粪便排出体外，减少毒素在体内的堆积。

　　降低胆固醇

　　绿豆芽能够帮助清除血管壁上堆积的脂肪和胆固醇，起到预防心脑血管等疾病，所以绿豆芽非常适合三高人群、心脑血管疾病等患者食用。

　　烹制方法

　　⒈ 绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用

　　⒉ 烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点

　　⒊ 芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好

　　以上就是有关于：“自制绿豆芽如何做 棉布要准备好喔”的分享，希望对你有帮助。