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素冬瓜怎么炒好吃 淋上香油会更提味

  冬瓜味道极清香,营养又丰富,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“素冬瓜怎么炒好吃 淋上香油会更提味”,一起来看下吧!

  首先来看下素冬瓜怎么炒好吃:

  材料:

  冬瓜,食盐,酱油,冰糖,鸡精,姜,干辣椒,香油,细香葱,植物油,水等

  步骤:

  1.冬瓜适量洗净去皮,切成大厚片

  2.姜切细丝,葱切斜段,干辣椒剪成段

  3.起炒锅,热植物油,爆香姜丝和干辣椒,小火慢慢煸炒至辣椒呈深红色

  4.下入冬瓜,大火煸炒均匀

  5.加入酱油,煸炒均匀

素冬瓜怎么炒好吃 淋上香油会更提味

  6.加入适量开水和冰糖,水不要太多,没过冬瓜一半左右即可

  7.翻炒均匀,大火煮开后,转小火,盖上锅盖焖炖至熟

  8.大火收汁,至汤汁略浓稠,点入香油,翻炒均匀

  9.撒上细香葱花,翻炒均匀

  10.最后加点儿鸡精,关火翻炒均匀即可,忌讳鸡精可以不加,口味重可以加点儿盐

  以上主要介绍了素冬瓜怎么炒好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的相关知识。

  冬瓜的制作技巧

  1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

  2.冬瓜性凉,不宜生食。

  3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

  冬瓜的保存方法

  4-7天,整个冬瓜可以放在常温下保存;

  切开后,用保鲜膜包起后,放在冰箱的蔬果室内保存。

  以上就是关于:“素冬瓜怎么炒好吃 淋上香油会更提味”的分享,希望对你有帮助。

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