紫薯味道香甜，营养丰富，很多人都极爱吃。下面要给大家分享的内容是：“酥脆紫薯丸子如何做 用花生油做会更香”，一起来看下吧!

　　首先来看下酥脆紫薯丸子如何做：

　　材料：

　　紫薯，裹炸粉，白砂糖，花生油等

　　步骤：

　　1.准备食材：紫薯、裹炸粉、白砂糖;PS：可以把白砂糖改为盐

　　2.紫薯蒸熟，去皮，料理机打碎成紫薯泥

　　3.白砂糖用温水溶解，加入250克裹炸粉、紫薯泥中拌均，揉成团; PS：预约50克裹炸粉。

　　4.把紫薯面团，分成小团，揉成光滑的紫薯小丸子;

　　5.做的紫薯小丸子放入50克裹炸粉中均匀裹上粉;

　　6.热锅，倒油，油温180度左右，放入丸子炸;

　　7.丸子炸至金黄色熟透，捞出即可。

　　以上主要介绍了酥脆紫薯丸子如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜品喔。接着要给大家补充点关于紫薯的相关知识。

　　紫薯的功效

　　抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

　　紫薯食用禁忌

　　1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

　　2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

　　3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

　　以上就是关于：“酥脆紫薯丸子如何做 用花生油做会更香”的分享，希望对你有帮助。