土豆是许多人都超爱的一款蔬菜，营养极丰富，味道杠杠的。下面要给大家分享的内容是：“土豆西红柿能一起炖吗 再搭配牛腩美味又营养”，一来看下吧!

　　首先来看下土豆西红柿能一起炖吗：

　　答案是：可以，搭配牛腩炖会更营养美味喔，一起来看下它的做法吧!

　　材料：

　　土豆，西红柿，牛腩，葱，鸡粉，干辣椒，花椒，白糖，蒜，姜，盐等

　　步骤：

　　1.牛腩提前解冻，先用清水浸泡多次，冷水下锅，加姜片和花椒，煮开滤去浮沫。

　　2.捞出冲洗干净，切成小块。准备蒜，干辣椒，花椒

　　3.锅烧热，下油，爆香蒜花椒和干辣椒。

　　4.下入牛肉翻炒，加盐和鸡粉调下味道

　　5.加入适量温水，煮滚后中小火慢炖

　　6.土豆去皮切块。

　　7.砂锅中牛肉煮至半小时后下入土豆块。加盐适量

　　8.下入西红柿块，为了中和西红柿的酸味，还加了一勺白糖

　　9.中小火慢炖约半小时即可。

　　以上主要介绍了土豆西红柿炖牛腩的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

　　2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“土豆西红柿能一起炖吗 再搭配牛腩美味又营养”的分享，希望对你有帮助。