牛肉咸饭的做法 超美味超营养

作者: 于杆木  2017-12-07 09:41 [查查吧]:www.chachaba.com

  牛肉口感极佳,做法多样,许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是:“牛肉咸饭的做法 超美味超营养”,一起来看下吧!

  首先来看下牛肉咸饭的做法:

  材料:

  牛肉,大米,胡萝卜,大白菜,橄榄油,盐,胡椒粉,姜,料酒,淀粉等

  步骤:

  1.大米洗干净用冷水浸泡20分钟

  2.牛肉洗干净

  3.胡萝卜、大白菜洗干净

  4.牛肉切成小块儿

  5.牛肉块儿放容器中,加盐搅拌

  6.加料酒搅拌

牛肉咸饭的做法 超美味超营养

  7.加胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制5分钟

  8.起油锅,姜末炒香后牛肉入锅炒,炒至变色盛出

  9.煸炒后的牛肉放入电饭煲内胆

  10.再倒入浸泡后的大米

  11.加适量水

  12.将电饭煲内胆放入电饭煲,盖上锅盖通电煲

  13.将胡萝卜切成丁

  14.煲至大米开花,将胡萝卜入锅同煲

  15.大白菜切成小块儿

  16.胡萝卜入锅后再开锅将大白菜入锅,搅拌均匀

  17.加盐、胡椒粉搅拌均匀断电,10分钟后即可盛出享用

  以上主要介绍了牛肉咸饭的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于牛肉的相关知识。

  牛肉的保存方法

  1.牛肉如果在两天内吃完,可放在冰箱冷藏室保存。

  2.如果肉量较多,要冷冻最好将牛肉切成小块状,放入冷冻室保存,每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说,冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

  3.也可以将牛肉制成酱牛肉,因为其中含有盐分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

  牛肉的制作技巧

  将牛肉若干大块,用清水洗净,入清水锅煮至半熟,加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量,及煮肉老汤,烧沸后,转用小火焖4小时左右,至牛肉成熟、入味即成。

  以上就是关于:“牛肉咸饭的做法 超美味超营养”的分享,希望对你有帮助。

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