土豆做法多多，营养丰富，是许多人都超爱的一款蔬菜。下面要给大家分享的内容是：“土豆球的做法 集创意美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆球的做法：

　　材料：

　　土豆，洋葱，面粉，鸡蛋，面包糖，食盐，柠檬汁，白胡椒粉，植物油等

　　步骤：

　　1.土豆去皮，随意切片

　　2.入蒸锅隔水蒸熟蒸透，取出趁热放入碗中捣成泥

　　3.在土豆泥中加入洋葱末

　　4.金枪鱼罐头，柠檬汁，白胡椒粉，盐拌匀

　　5.把拌匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球

　　6.再将土豆球依次蘸上面粉，蛋液，面包糠，最后将土豆球丢到热油里，中火炸到表皮金黄，捞出盛盘食用

　　以上主要介绍了土豆球的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点有关于土豆的相关知识。

　　土豆的制作技巧

　　存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

　　土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“土豆球的做法 集创意美味于一体”的分享，希望对你有帮助。