紫薯发糕的做法 美味营养的甜点

作者: zinxei  2017-12-06 10:49 [查查吧]:www.chachaba.com

  紫薯味道极香甜,功效多多,做法也是多多,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“紫薯发糕的做法 美味营养的甜点”,一起来看下吧!

  首先来看下紫薯发糕的做法:

  材料:

  普通面粉,紫薯粉,白糖,酵母,鸡蛋,葡萄干等

  步骤:

  1.紫薯粉,也可用紫薯蒸熟碾泥

  2.酵母6克

  3.温水化开酵母

  4.打入一个鸡蛋

  5.搅匀

  6.加入面粉和紫薯粉

紫薯发糕的做法 美味营养的甜点

  7.加入白糖

  8.搅成面糊

  9.倒入8寸蛋糕模具

  10.发酵成两倍大

  11.表面撒上葡萄干

  12.放蒸锅大火蒸35分钟即可

  13.蒸好的样子

  14.倒扣晾凉,完美脱模,吃时切块即可

  以上主要介绍了紫薯发糕的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜点喔。接着要给大家补充点关于紫薯的相关知识。

  紫薯的功效与作用

  防止便秘

  紫薯中纤维素的含量非常高,该类物质可增加粪便的体积,促进肠胃的蠕动,清理肠道内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,从而可保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

  减肥瘦身

  紫薯茎尖嫩叶含有丰富的维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用紫色具有减肥、健美和健身防癌等多种功效。因此,紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功效,它是当前绿色、无公害、有机食品中的首推保健食品。

  防癌、抗癌

  紫薯中含还有丰富的蛋白质,人体所必需的18种氨基酸,维生素A 、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质。其中铁和硒的含量是最丰富的。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒元素被称为“抗癌大王”,而且该元素非常容易被人体消化吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内的自由基,抑制癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

  温馨小提示

  1、紫薯含有氧化酶,容易产气,一次性吃多了会引起腹胀、打嗝。

  2、紫薯含量量比较高,吃多了会刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

  3、紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏是难以被人体消化吸收的。

  以上就是关于:“紫薯发糕的做法 美味营养的甜点”的分享,希望对你有帮助。

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