白萝卜味道极鲜美，营养丰富，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“白萝卜丸子的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　材料：

　　白萝卜，面粉，鸡蛋，盐，鸡精，葱粉，姜粉，蒜粉，油等

　　步骤：

　　1.白萝卜去皮

　　2.擦成丝

　　3.切几刀

　　4.攥干水分，尽量干点。

　　5.各除了油，加入其余材料，搅拌均匀。

　　6.捏成丸子，下油锅炸熟，油温不要太高

　　7成热下丸子，中小火炸熟。

　　以上主要介绍了白萝卜丸子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于白萝卜的相关知识。

　　白萝卜的制作技巧

　　1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

　　2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

　　3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;

　　4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

　　如何挑选白萝卜

　　新鲜白萝卜，色泽嫩白，捏起来表面比较硬实。若白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。

　　以上就是关于：“白萝卜丸子的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。