冬瓜是许多人都超爱的一款蔬菜，味道极鲜美，营养又丰富。下面要给大家分享的内容是：“泡椒冬瓜的做法 淋上醋会更入味”，一起来看下吧!

　　材料：

　　冬瓜，油，盐，豆瓣酱，泡椒，姜，猪肉，酱油，香醋

　　步骤：

　　1.冬瓜，豆瓣，泡椒，猪肉

　　2.冬瓜取一半，去皮，籽，切片

　　3.姜切丝，猪肉切丝

　　4.炒锅放底油，加入姜丝，肉丝，豆瓣和泡椒

       5.将猪肉滑散

　　6.下冬瓜片

　　7.翻炒片刻加少量清水

　　8.略烧一会，加酱油

　　9.加入香醋

　　10.冬瓜煮软，加少许盐

　　11.烧至收汁即可出锅

　　以上主要介绍了泡椒冬瓜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的相关知识。

　　冬瓜的制作技巧

　　1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

　　2.冬瓜性凉，不宜生食。

　　3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

　　冬瓜的保存方法

　　4-7天，整个冬瓜可以放在常温下保存;

　　切开后，用保鲜膜包起后，放在冰箱的蔬果室内保存。

　　以上就是关于：“泡椒冬瓜的做法 淋上醋会更入味”的分享，希望对你有帮助。