南瓜的营养成分极高，味道香甜，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蚝油南瓜的做法 好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下蚝油南瓜的做法：

　　材料：

　　南瓜，色拉油，食盐，蒜，蚝油，小葱，芝麻油等

　　步骤：

　　1.将南瓜洗净，切除外皮，将中心部位的瓜瓤软肉层用不锈锅勺挖除

　　2.把南瓜净肉切成2厘米左右的方块

　　3.大蒜粒去皮洗净，放置案板切成蒜茸，将蒜茸放入大碗中，加入蚝油、盐、色拉油和香麻油拌匀

　　4.切好的南瓜块倒入大碗中充分拌匀，使每块南瓜都沾裹上蒜茸酱汁

　　5.南瓜块放入可微波容器中，将容器密封盖盖上，把微波换气孔打开

　　6.放入微波炉大火“叮”5分钟至熟取出，小葱洗净切末撒上即成

　　以上主要介绍了蚝油南瓜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于南瓜的相关知识。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

　　南瓜的保存方法

　　完整的1-3个月，切开的一周左右

　　南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2.3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

　　以上就是关于：“蚝油南瓜的做法 好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。